宅配パエリアで有名な「ビバパエリア」ですが検索結果に「まずい」の文字があるなど賛否あるようです。
（出典：google）
今回はそんな声について調査しました。
ビバパエリアがまずいとの意見1：味付けが濃い
本格的な出来立てパエリアを自宅で楽しめることもあり、ビバパエリアのネット上の口コミや評判が気になる方も多いのではないでしょうか？
しかし、ビバパエリアとキーワードを入力すると「まずい」というワードが一緒に表示されます…
口コミサイトなどを調べてみたところ、味付けが濃いとの書き込みがありました。
味付けに関して書き込まれた口コミの投稿は以下のようなものでした。
味付けに関しては最も個人的な好みが分かれるところです。
ビバパエリアの味付けが好みだとの口コミ投稿もあることから、味付けが濃いとの口コミだけを見て判断するのは好ましくありません。
また味付けが濃いと感じるのであれば、レモン汁をパエリアにふって清涼感をプラスすることで味の濃さを和らげることも十分可能です。
ビバパエリアがまずいとの意見2：お米が乾燥していた
さらにビバパエリアの口コミを調べていくと、お米が乾燥して水分を失っていたとの口コミがありました。
お米が乾燥していたとの口コミ投稿は、以下のようなものがありました。
宅配の場合、調理してから食べるまでにどうしても時間がかかってしまいます。
さらに宅配可能エリアのギリギリに位置する家の場合、より一層宅配に時間がかかってしまいます。
これらの口コミに関しては、レストランなどの店舗で食べるわけではなく、宅配で食べる際の宿命とも言えるのではないでしょうか。
口コミ投稿者の家への宅配に要した宅配時間が不明なため、これらの口コミだけを見てビバパエリアのお米が乾燥していると考えるのは避けるべきでしょう。
また、SNSには以下のような声が見られました。
| SNS上の声 | 背景 |
|---|---|
| 「スペインで食べたのと違う。サフランの香りも弱いし、米が柔らかすぎる」 | 日本人の嗜好に合わせ国産米を使用し、魚介やチキンの出汁を活かしたオリジナルスープで開発されているため、本場の製法とは異なる。 |
| 「届いた時には冷めてて、おこげもなかった。べちゃっとして残念」 | 宅配の特性上、調理直後の最高の状態を維持するのは困難。特にパエリアの魅力である香ばしいおこげの再現は家庭での再加熱など工夫が必要になる。 |
| 「ピザと同じくらいの値段なのに量が少なく感じる。コスパが悪い」 | ワタリガニや有頭海老といった豪華な具材を使用しているため価格は高めになる傾向がある。価格に見合う満足度を得られるかは個人差が大きい。 |
| 「ピザーラがやってるから期待したけど、パエリアとしては普通だった」 | 「宅配ピザNo.1のピザーラ運営」というブランド力が逆に期待値を上げ、評価のハードルを高くしている可能性がある。 |
| 「シーフードパエリアは美味しかったけど、ミックスパエリアは味がぼやけてた」 | 複数のメニューがあり、個人の好みによって評価が大きく分かれる。一部のメニューに対する主観的な印象が、ブランド全体の評価として語られがちになる。 |
ビバパエリアが美味しいとの意見：味付けがしっかりしている
ビバパエリアに関して多くの美味しいとの口コミも投稿されていました。
中でも目立った口コミが、味付けがしっかりしているとの口コミでした。
具体的な口コミは以下のようなものがありました。
素材の旨味を凝縮したスープで炊き込むので、お米に味がしっかりついているとの声が多数ありました。
またこの他にもレモン汁をふりかけたら味が変化し、最後まで飽きずに美味しく食べられたとの口コミも投稿されていました。
これは味がしっかりついているからこそ、アレンジしても美味しいということではないでしょうか。
ビバパエリアについておさらい
ビバパエリアとは、宅配ピザチェーン「ピザーラ」事業も手がける株式会社フォーシーズが展開する宅配パエリア事業。
ピザーラの姉妹ブランドにあたります。
2008年5月に日本初の宅配パエリアチェーンとしてオープンしました。
そもそもパエリアとは世界的にも人気のあるスペイン料理の一種で、たくさんの野菜、魚介類、肉などの具材と米をスープで炊きこんだ料理です。
ビバパエリアでは北海道産のお米を使用するなどして、日本人の味覚に合わせたパエリアを提供しています。
また出来立ての美味しさを保つために、保温バッグには90℃のプレートを使用しているとのことです。
ビバパエリアはどんな人におすすめのお店か？
これまでビバパエリアのまずいという口コミと美味しいという口コミを紹介してきました。
ずばりビバパエリアは、自宅で気軽に本格的なパエリアを食べたい方におすすめです！
パエリアは調理にパエリア鍋を用意したり、ムール貝等の魚介類の下処理が多く、自宅で作るには手間がかかる料理です。
そのため自宅でパエリアを作るのをためらう方も多いはず…
パエリアの面倒な調理はしたくないけどパエリアを食べたい方は、ビバパエリアを是非一度試してみてはいかかでしょうか。