超有名店「スタミナ苑」ですが賛否あるようです。
今回はそんな声について調査しました。
スタミナ苑がまずい？微妙との意見1：肉質がまちまち？
「東京一美味しい焼肉店」という評判に惹かれ、スタミナ苑のネット上の口コミや評判を事前に調べる方も多いのではないでしょうか？
しかし、スタミナ苑とキーワードを入力すると「まずい」というワードが一緒に表示されます…
口コミサイトを調べてみたところ、肉質に関連する書き込みが複数ありました。
肉質について書き込まれた口コミの投稿は以下のようなものがありました。
- 「タンがとにかく硬く、噛みちぎれ無い。」
- 「全体的に筋が気になる。」
- 「脂がややくどく、食べた後に喉の奥がもたれた。」
- 「さしが細かく無いので脂のいやな感じを強く感じる。」
肉質に関しては個人的な好みが分かれる部分ですし、偶然に硬い肉や筋張った肉が提供されることもあります。
口コミ投稿された方が何回来店したかは不明ですが、もしも1回の来店で肉質について断定的なことを言うのであれば、判断が早すぎるのではないのでしょうか。
また、個人的にはそう感じないですが、白米がまずいと感じる人もいるようですね。
スタミナ苑がまずい？微妙との意見2：味付けにパンチがない？
全般的に肉の質はいい。
だけど、前回よりタレの味付けが何か物足りない・・・パンチがないというか。
もしかしたら肉自体の味を味わってほしいという店の考えなのかもしれませんが、ちょっと残念なところ。
前来たときと味変わった？？ホルモンは、お店の人が「塩」をススメてきましたが、前回食べたとき私の口には会わなかったので今回は申し訳ないと思いつつタレで注文。おいしかったです。
〆にライスとカルビスープを注文ました。テグタンスープが評判なのは知っていましたが、前回〆でテグタンを食べたとき、ちょっと重かったので、今回は他のスープを選択。うーん、、、カルビスープの味も薄めの味付け。テグタンとは対極のスープです。
今回は、待ち時間の長さ故、期待がふくらんでしまったのかも。
（出典：食べログ）
さらにスタミナ苑の口コミを調べていくと、肉の味付けに関する口コミがありました。
肉の味付けについて書き込まれた口コミの投稿は、以下のようなものがありました。
- 「塩系の肉に大量の化学調味料が振りかけてある。これはかなりのマイナス材料。」
- 「タレの味付けが何か物足りない。パンチがない。」
- 「塩焼きに関しては、塩がかかっていないのではないかというくらい味が薄い。こってり好きには物足りなかった。」
肉の味付けに関してはやはり肉質同様に個人的な好みが分かれる部分です。
肉の味付けが濃い薄いは相対的なものであり、万人受けする味付けを考案するのは不可能ではないでしょうか。
反対に肉の味付けを絶賛する口コミもあったことから、肉の味付けに関して悪い口コミだけを見て判断するのは避けるべきでしょう。
スタミナ苑が美味しいとの意見：ホルモンのクオリティが高い
まずいという口コミとは反対に、多くの美味しいとの口コミも投稿されていました。
中でも目立った口コミが、ホルモンが美味しいとの口コミでした。
具体的な口コミは以下のようなものがありました。
- 「異次元に新鮮で美味しすぎる。」
- 「子供達も初めてセンマイやコブクロを食べた！」
- 「内臓類も全く臭みがない。だから塩で食べられる。」
もちろんホルモン以外も美味しいという口コミがありましたが、ホルモンに関して絶賛する声が多数ありました。
また何故スタミナ苑のホルモンが美味しいのか言及している口コミもありました。
「下処理に他店では考えられないほどの時間と手間をかけている。例えば大腸は水が綺麗になるまで何度も水洗いし、 隠し包丁を入れながらカットする。」
この口コミからも、スタミナ苑の肉の処理に対する並々ならぬ丁寧な扱いが読み取れます。
このように時間と手間をかけているからこそ、ホルモンに対する絶賛の声が後を絶たないのではないでしょうか。
スタミナ苑についておさらい
スタミナ苑とは東京都足立区鹿浜にある焼肉店。
店舗外観は昭和を彷彿とさせるものの、世界的レストランガイド「ザ・ガット・サーベイ」にて「東京一美味しい焼肉店」と紹介され、国外から訪れる人もいるほどの名店です。
また行列ができるほどのお店なので、一度はスタミナ苑の名前を耳にしたことがあるのではないでしょうか。
さらにスタミナ苑には独自のルールがあることでも有名です。
そのルールとは予約は受け付けず、どんな有名人であっても必ず並ばなければならないということです。
注意点は並んで待っているときは代表者だけでも構いませんが、入店時に全員揃っていないと入店をお断りされてしまう点です。
東京一美味しい焼き肉店という評判と、こだわりの強いルールを持つスタミナ苑が気になり検索したところ「まずい」というキーワードが出てきました…。
そこで今回はスタミナ苑の口コミや評判について調べて紹介していきます。
スタミナ苑はどんな人におすすめのお店か？
これまでスタミナ苑のまずいという口コミと美味しいという口コミを紹介してきました。
ずばりスタミナ苑は、美味しいホルモンを食べたい方におすすめです！
他のお肉も美味しいという口コミは確かにあるのですが、ホルモンを絶賛する声が圧倒的に多いです。
さすが内臓ブームの火付け役になった焼肉店と言ったところではないでしょうか。
ホルモンが美味しく頂けるのも、すべてはスタミナ苑で働く従業員の方々の丁寧な下処理がなせる業です。
ホルモンが苦手という方もいらっしゃるとは思いますが、これだけ絶賛の声が上がり、子供も食べられるのであれば是非一度試してみてはいかかでしょうか。
