河童ラーメンですが検索結果に「まずい」との文字が見られました。
高く評価されている一方でなぜネガティブな声が上がるのか元料理人でラーメンが大好きな私が徹底調査しました。
河童ラーメンがまずい？微妙との声はなぜ？
背油系とんこつラーメンとして人気な河童ラーメンですが、スープや接客に対して一定数厳しい声もあがっていました。
日によって味が変わる？味のばらつき？
店舗によって味のばらつきが大きいという意見が多くありました。
実際、河童ラーメン本舗のホームページにも出来上がりに関しての注意書きも書かれています。
鍋の大きさや機器の火力、地域ごとの水質の違いなどがあるので、出来上がりは店長の腕の見せどころのようです。
複数の店舗で食べ比べてみると、自分好みの味を見つけられるのではないでしょうか。
接客がまちまち？
こちらも店舗によってばらつきがあるようですが、接客に関して厳しい声がありました。
無愛想であったり、注文や会計に時間がかかったり、対応が雑などの声もありました。
河童ラーメンは大阪で生まれたラーメンチェーン店なので、接客がフランクなことが多いのではないでしょうか。
またチェーン店だと教育にもばらつきがでることも多く、店舗や店員さんによって接客レベルも違うことが多いです。
レベルを統一させることが、チェーン店の今後の課題ですね。
値段が高い？
河童ラーメンの値段は、店舗によって異なりますが、平均すると1000円程度です。
個人的には普通の価格帯だと思うのですが、人によっては高いと感じるのでしょう。
ただ、値段の感覚は人それぞれなので、判断が難しいところですよね。
濃厚な味わいと食べ応えのあるラーメンですので、値段は高めですが、その分満足感は得られるラーメンのはずです。
河童ラーメンの良い口コミ1：とにかく美味しい！
濃厚なスープから、トッピングまでこだわりがある河童ラーメン。
そのどれもが癖になってしまう味わいで、ハマってしまう方がたくさんいらっしゃいました。
濃厚でクリーミー
豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだ濃厚スープ。
背油がたっぷりなので、クリーミーな味わいを楽しめるとの声がたくさんあがっていました。
このクリーミーさは、背脂の脂肪分が溶け出したことで生まれ、コクと旨味を加えてくれ、スープ全体に滑らかでクリーミーな口当たりを与えてくれます。
背油が苦手な人でもしつこくない味わいで、食べやすいはずです。
チャーシューが柔らかい
河童ラーメンのチャーシューは豚バラと豚ロースを使用していますが、どちらもボリュームがあり、柔らかくてジューシーと好評でした。
しっかりと焼き上げてあるので焦げ目が香ばしく、食欲がそそられるのではないでしょうか。
また、ラーメンの具材としてだけでなく、単品でも人気があり、チャーシュー丼やチャーシューメンなど、チャーシューを使ったメニューも豊富です。
河童ラーメンの良い口コミ2：食べ応えがある！
河童ラーメンは、替え玉が1玉無料でいただけます。
替え玉の量は通常のラーメンの半分程度で、替え玉を注文するとラーメンの器に替え玉を入れてもらえます。
ラーメンのスープを吸って、美味しさも食べ応えもさらにアップさせたい方にはおすすめです。
一杯じゃ物足りない方には嬉しいサービスなのではないでしょうか。
コスパがいい
値段が高いと厳しい声もありましたが、コスパがいいとの声もたくさんありました。
トッピングやメニューによっては1000円超えることもありますが、替え玉が無料でいただけるため、コスパがいいと人気があります。
替え玉だけでなく、その濃厚なスープとそれによく絡む麺が食べ応え満点なのも、コスパの良さの理由なのではないでしょうか。
河童ラーメンの人気メニューを紹介
濃厚な味わいであり、食べ応えある河童ラーメン。
その中でも人気のメニューをいくつか紹介したいと思います。
河童ラーメン（こってり）
河童ラーメンの基本メニューで、豚骨と鶏ガラのダブルスープに、背脂をたっぷり浮かべた、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
細めのストレート麺との相性も抜群です。
黒河童ラーメン
河童ラーメンに黒マー油を加えることで、さらに濃厚な味わいに仕上げたメニューです。
黒マー油の香ばしさとコクが、スープと麺によく絡みます。
赤河童ラーメン
河童ラーメンに唐辛子を加えることで、辛口の味わいを楽しむことができるメニューです。
ピリッとした辛さが、濃厚なスープによく合います。
河童ラーメンについておさらい
河童ラーメンは、大阪で生まれた背脂系とんこつ醤油ラーメンです。
河童ラーメンの特徴は、背脂たっぷりのこってりとしたスープで、豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだスープに、背脂をたっぷりと浮かべたことで、濃厚でクリーミーな味わいに仕上がっています。
また、麺は細めのストレート麺で、スープとの絡みが良く、食べ応えがあります。
秘伝の「再仕込み醤油」と絶妙な濃さの豚骨スープで生み出す元祖背あぶら醤油とんこつラーメンは、一度食べたらクセになる味わいです。
河童ラーメンは、大阪のソウルフードとして親しまれ、たくさんの人に愛されている大変人気のラーメンです。
河童ラーメンはどんな人に向いている？
大阪を中心とした、全国展開の背脂系とんこつ醤油ラーメンの河童ラーメン。
濃厚な味わいと食べ応えのある麺が特徴で、大阪のソウルフードとして親しまれ、たくさんの人に愛されています。
店舗による味のばらつきや、接客のレベル、値段の高さに関しては厳しい声は一定数あったものの、濃厚な味わいと食べ応えのある麺は、一度食べたらやみつきになる美味しさです。
濃厚な味わいのあるラーメンが好きな方や、お腹いっぱい食べたい方には特におすすめです。
大阪に訪れた際は、是非一度食べてみてはいかがでしょうか。
