京都ウイスキーですが検索結果には「まずい」「怪しい」「炎上」などのワードが見られます。
（出典：Google）
世界的に高く評価されているお酒なのになぜそうした噂があるのでしょうか。
ちなみにインターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）2023で金賞を受賞したこちらの黒帯はかなり美味しいのでおすすめですよ。
京都ウイスキーがまずい？怪しい？炎上などの噂はなぜ？
今話題の新鋭ウイスキーの京都ウイスキーですが、厳しい声も一定数ありました。
雑味が多い？
ラベルが派手なだけの、おそらく外国のバルクウイスキーを瓶詰めしただけのものです。
海外だからダメという話ではなく、これ自体が雑味だらけのスピリッツまんまという感じでウイスキー？という感想。
（引用：Amazon）
京都ウイスキーは、まだ歴史が浅く、熟成期間が短いため、雑味が多く残っていると感じる人が多いのではないでしょうか。
雑味とは、ウイスキーに含まれる、ほろ苦さやクセのある香り、アルコールの刺激などのことですが、ウイスキーの熟成期間が短いと、雑味が残ってしまう傾向があります。
また、原料や製造方法によっては、雑味が出やすい場合もあります。
雑味が多いウイスキーの場合、ストレートで飲むよりも、水や炭酸水で割って飲むと、雑味が和らぎ、飲みやすくなります。
また、ハイボールやカクテルなどの飲み方をすることで、雑味を活かした味わいを楽しむこともできます。
ただし、個人個人によって感じ方が違うので評価もざまざまですね。
ウイスキー選びは個々の好みに大きく左右されますので、自分自身で試してみることをお勧めします。
雑味が苦手な人は、熟成期間が長いウイスキーや、ピートを使用したウイスキーを選んでみてはいかがでしょうか。
価格が高い？
まあ正直、5千や1万も出すレベルではないかな。この価格帯なら他にいいのはたくさんある。ラベルが気に入ったならコレクションにどうぞって感じ。
（引用：Amazon）
京都ウイスキーは値段が高いと感じる方が一定数いました。
京都ウイスキーは、他ブランドと比較して歴史が浅くても、その味わいとデザイン性が高く評価され、注目を集めています。
赤帯がフルーティでなめらかと評価され、世界的評価を受けている点や、西陣織紫帯が世界最高の蒸溜酒品評会で高得点評価を獲得。
（出典：Amazon）
黒帯もインターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）2023で金賞を受賞するなど、高い評価を得ています。
そのため、需要が高まり、価格が高騰している側面もあると思われます。
人によって金額に対する評価は異なりますが、以下のように決して高いとも言えない気はします。
- 京都ウイスキー（赤帯）1,800円（税抜）
- 京都ウイスキー（黒帯）4,000円（税抜）
- 京都ウイスキー（紫帯）4,500円（税抜）
- 京都ウイスキー（シングルモルト）5,000円（税抜）
- 山崎（ノンヴィンテージ）4,950円（税込）
- 山崎12年 11,000円（税込）
- 山崎18年 35,200円（税込）
- 白州（ノンヴィンテージ）4,950円（税込）
- 白州12年 11,000円（税込）
味わいや希少性、製造コストなどを考慮すると、決して高すぎる価格ではないと言えるのではないでしょうか。
過去に炎上した？
先ほどお伝えしたように検索結果に「炎上」と表示されるのですが、直接的に炎上したという明確な事例は見つかりませんでした。
ただし、熟成期間の短さや雑味が多いという消費者の批判が一定数存在します。
日本洋酒酒造組合の自主基準を守る必要がない点が、品質や透明性に関する疑念を招いているのかもしれません。
また、他のウイスキーが炎上したことで誤解された可能性もあるかもしれません。
過去には松井酒造の「倉吉」というウイスキーが、輸入原酒を使用しているにも関わらず「Made in Nippon」と表記していたため、2016年に炎上しました。
そういった他ブランドの影響を受けたのかもしれませんが、京都ウイスキーは安心安全なので気になる人はぜひ一度飲んでみてください。
京都ウイスキーの良い口コミ1：黒帯が特に好評価
好みによって感じ方に違いが濃く出るのがお酒ですが、黒帯はその中でも好評価を得ているウイスキーでした。
芳醇な味わい
これは黒帯に限ったことではありませんが、芳醇な味わいという評価がよく見られました。
公式ページでも説明されていますが、リッチ感のある芳醇な味わいが魅力的なのが黒帯です。
お酒本来の爽やかなフルーティさに、ホワイトオークで出来た新樽で熟成された深みがプラスされることによって、味わい深いウイスキーが生まれるのでしょう。
バニラの甘み
バニラなどの甘味を感じられると好評価でした。
京都ウイスキーにバニラの甘みが感じられる理由は、熟成に使用されるオーク樽にあります。
オーク樽には、バニリンなどの香味成分が含まれているため、ウイスキーを熟成させると、バニラの甘みが付与されます。
新樽でありながらバニラなどの甘味を感じられるのは、蒸留所がある京丹波町が影響しているはずです。
長老ヶ岳をはじめとする山々に囲まれているため高原的気象を現し、昼夜の寒暖差が大きい地域です。
この寒暖差がウイスキー造りにおいて欠かせない樽にもたらす影響が大きく、樽熟成を早めてくれるからではないでしょうか。
なめらかな口当たり
なめらかな口当たりで美味しいとの評価もたくさんあがっていました。
京都みやこ蒸溜所では、ストレート型とバルジ型の2つの異なるタイプのポットスチルを使用しています。
ストレート型で蒸溜されたウイスキーは比較的素材の特徴のある味に、バルジ型はクリアでまろやかな口当たりになります。
この2つの異なるタイプのポットスチルを使用することで、味の幅がより一層広がります。
京都ウイスキーの良い口コミ2：ギフトにおすすめ
お値段に関して厳しい意見はありましたが、お酒の希少価値やデザイン性を考えると頷ける金額なのではないでしょうか。
ギフトとして送っても素敵ですよね。
希少価値
京都ウイスキーは、まだ生産量が少なく、入手しにくいという点から、希少性が高いと評価されています。
京都初のウイスキー蒸溜所である京都みやこ蒸溜所で製造されており、こだわりぬいて製造しているため販売できる量が限られています。
そのため、京都府内でしか販売を行わず、門外不出のウイスキーと呼ばれています。
これらの要素が、京都ウイスキーの希少価値を高めているのではないでしょうか。
ボトルがお洒落
京都ウイスキーのボトルはデザイン性が優れていると評価されています。
日本の伝統工芸品である西陣織がラベルに使用されており、非常に洗練されたデザインとなっていて、高級感と華やかさを演出しています。
このデザインは、ウイスキーの品質と同じくらい重要で、消費者が商品を手に取るきっかけを作り出す役割を果たしています。
また、ボトルデザインはウイスキーの特性やブランドイメージを表現する重要な要素でもあります。
京都ウイスキーのボトルデザインは、その製品が持つ独自性と高品質さが感じられますね。
ボトルを置いとくといかにもウイスキーという感じがしますが、京都ウイスキーの場合はお部屋に飾れるお洒落なデザインに感じる方も多いのではないでしょうか。
京都ウイスキーの飲み方は？
（出典：Amazon）
若手の新鋭ウイスキーとして期待されている京都ウイスキー。
3種類あるそれぞれ特徴を持っているので、それぞれに合った飲み方を紹介したいと思います。
黒帯
上品かつ爽やかな香りの原酒をアメリカンオークの新樽で後熟させた、甘い風味が引き立ちます。
ナッツ系の味わいなので、牛乳などのまろやかな飲み物と相性がいいです。
おすすめの分量は黒帯、メープル、牛乳を1：1：7です。
赤帯
良質なモルトとグレーンウイスキーを絶妙にブレンドした、口当たりまろやかで飲みやすいのが特徴です。
爽やかな風味なので、ロックやハイボールが合いますが、柑橘系の食材と合わせるのがおすすめです。
紫帯
厳選されたモルトを使用しているため、スモーキーさと甘味のバランスが抜群です。
一番上品で主張が強くなく、奥ゆかしさを感じるウイスキー。
ストレートで本来の味を楽しむのがおすすめです。
京都ウイスキーについておさらい
都ウイスキーは、京都酒造株式会社が製造していて、京都府船井郡京丹波町の豊かな自然を活かして製造されているウイスキーです。
この地域は、鮎の漁場として知られる由良川が流れていて、長老ヶ岳をはじめとする山々に囲まれています。
これらの自然環境はウイスキーづくりに最適で、特に昼夜の寒暖差が大きいことがウイスキーの熟成に絶妙な効果をもたらしています。
また、京都酒造では「京都ウイスキー西陣織赤帯」「京都ウイスキー西陣織黒帯」「京都ウイスキー西陣織紫帯」の3種類を販売しています。
特に、「京都ウイスキー黒帯」はアメリカンオークの新樽で後熟させており、バーボンさながらの甘く芳醇な商品です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 蒸溜所名 | 京都みやこ蒸溜所（京都で初のウイスキー蒸溜所） |
| 所在地 | 京都府京丹波町（丹波高原、由良川の近く） |
| ポットスチル | ストレート型とバルジ型を各1基使用し、多様な味を生み出す |
| 気候特性 | 寒暖差の大きい高原気候により、樽熟成が促進される |
| ラベルデザイン | 京都の伝統工芸「西陣織」を使用し、帯をイメージした華やかさ |
| 代表商品 | 京都ウイスキー 西陣織シリーズ（紫帯・黒帯・赤帯、各700ml・200ml） |
| その他商品 | ハイボール（紫帯・赤帯）、京都ビール（雅・宴） |
| 受賞歴 | サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（ダブルゴールド）など多数 |
| 理念 | 「美味しい」の一言を追求し続ける真摯なウイスキー造り |