横浜発のカフェ&ロースタリー「UNI COFFEE ROASTERY（ユニコーヒー）」。
「Pay It Forward」（親切を次につなげる）をコンセプトとし、コーヒーを通じて感謝の気持ちを育み、その連鎖反応で感謝の総和を増やす社会を目指していて、シンプルで居心地の良い空間を提供し、さまざまな人々がさまざまな目的で利用できるようにしています。
美味しいコーヒーだけでなく、季節に合わせたオススメのメニューやコーヒー豆、数量限定のなめらかバスチーなども楽しめるのですが、美味しくないなどの噂もあるようです。
飲料や食品の商品開発経験のある私が口コミを徹底調査しました。
ユニコーヒーがまずい？微妙との声はなぜ？
横浜を中心に展開する、人気のカフェ&ロースタリーであるUNI COFFEE ROASTERYですが、検索結果には「美味しくない」との文字が。
（出典：Google）
一定数不満に感じている声が上がっていたので調査してみました。
匂いが気になる
店内利用でしたが、店内外問わず全て紙カップでの提供。まず紙カップのフタ（これはプラ）
においが気になる…なんのにおいですかこれ。
説明しようがないのだがとりあえず気になる。
（引用：食べログ）
コーヒーは香りも楽しめるドリンクです。
コーヒーの香りには、豆の種類や、焙煎度、淹れ方、抽出時間、温度など、
様々な要素が複雑に絡み合い、奥深い味わいがあります。
多くのカフェなどでも、テイクアウトの際は蓋をつけて提供されますが、それによって香りに違和感を感じている方がいらっしゃいます。
特にプラスチックは物によっては、独特の匂いを感じることもあるのではないでしょうか。
匂いや香りは良くも悪くも、周りのものなどに影響を与えます。
特に食品は美味しさを左右するほどの影響力があります。
気になる方は、イートインのみでのご利用か、匂いがきつくない店舗を探してみることをおすすめします。
もっと説明があれば…
細かいルールなどがあるにも関わらず
店頭にはそのような説明書きが一切なく
不親切だなぁという印象。
（引用：食べログ）
UNI COFFEE ROASTERYでは、注文するメニューによってルールがあるのですが、それが前もって伝えられないことに疑問を感じている方がいらっしゃいました。
とても人気のお店なので、早くに売り切れてしまうメニューもあり、それのために並ぶことも多いはずです。
お店側としてもたくさんの方に召し上がってほしいので、ルールを設けなくてはならないこともあると思いますが、来ていただいた方がすぐわかるようになっていないのは少し不親切なのではないでしょうか。
時間は無限にあるものではありません。
どうしても避けられない場面もあるとは思いますが、出来る限り来ていただいた方が、時間を無駄にされないようなシステム作りをしていただきたいですね。
接客がまちまち？
基本的に店員が偉そうに接客していて態度が悪い。
生ドーナツを最近の売りにしているが店内で食べるのはNGということを購入後伝えられて驚く客も多い。
（引用：食べログ）
これも不親切と少し重複する部分もありますが、接客態度について疑問を持つ方が多い印象でした。
事前に伝えられるような内容を、購入してから伝えられることが多いのではないでしょうか。
また、店員さんのその時の対応なども、あまり良くないと評判です。
他の有名なカフェと比べられ、不満に感じている方も少なくありません。
せっかくの美味しいドリンクもデザートもお料理も、店員さんの接客態度一つで良くも悪くも変わってしまいます。
メニューだけでなく、店員さんの育成にも力をいれていただきたいですね。
ユニコーヒーの良い口コミ1：優雅なひと時を過ごせる
一定数不満の声もありましたが、2024年3月現在では改善されているお店も多く、それ以上に素敵な時間を過ごせると感じている方がいらっしゃいました。
過ごしやすい空間
UNI COFFEE ROASTERYは、過ごしやすい空間を提供しています。
広々とした店内は、開放感があり、リラックスできます。
また、木材を基調としたインテリアは、温かみがあり、落ち着きますよね。
シンプルで居心地の良いカフェ内で、美味しいコーヒーと季節に合わせたオススメのメニューを楽しむことができます。
一人でも入りやすい雰囲気なので、読書や勉強など、自分の時間をゆっくりと過ごせるのではないでしょうか。
美味しいコーヒー
こだわりのコーヒー豆と丁寧な抽出技術で、美味しいコーヒーを提供しているカフェ&ロースタリーです。
その香り高い煎りたてのコーヒーは、多くのお客様に愛されているのではないでしょうか。
また、カフェラテもミルクとエスプレッソの絶妙なバランスで、心地よい一杯を楽しめますよ。
ユニコーヒーの良い口コミ2：コーヒー以外も美味しい
美味しいコーヒーも有名であり、人気ですが、コーヒー以上に美味しいと話題のメニューもたくさんあります。
生ドーナッツが美味しい
UNI COFFEE ROASTERYはこだわりのコーヒーだけでなく、生ドーナツも人気で美味しいと評判です。
特に、かぼちゃを使用した生地をベースにしたUNIドーナツは、本来の味わいとふんわりとした口どけが楽しめる定番の生ドーナッツです。
また、新フレーバー生ドーナッツも人気で、規格外のカボチャを使用した生地で、生食感になるよう手作りされています。
プレーンな種類からフレッシュクリームをたっぷりと詰め込んだフレーバーまで、さまざまな選択肢があるので、一度お試ししてみてはいかがでしょうか。
かためのプリンが最高
UNI COFFEE ROASTERYの「かためのプリン」は、看板メニューの一つとして多くの人に人気です。
昔ながらのしっかりとした食感で、食べごたえがあり、卵と牛乳をたっぷり使用した濃厚な味わいがクセになります。
ほろ苦いカラメルソースもプリンとの相性が抜群です。
また、見た目が可愛らしいので、SNS映えなど写真撮影にもおすすめですよ。
ユニコーヒーの人気メニューを紹介
横浜を中心に人気を集めているUNI COFFEE ROASTERYですが、なかでも人気のメニューをいくつか紹介したいと思います。
かためのプリン
かための食感にこだわった本格的なイタリアンプリンです。
たっぷりの生クリームをトッピングしてある大人気のメニュー。
昔ながらの懐かしい味わいで、くっきりと残るスプーンの跡と、卵の主張が強めの特徴があり、多くの人々に癒しをもたらしてくれるのではないでしょうか。
ホイップドーナッツ
かぼちゃを使用した生地本来の味とふんわりとした口どけを楽しめ、クリーミーながらもくどくない、なめらかなホイップクリームを入れた生ドーナツです。
ふわふわな生地と甘すぎないホイップの相性が抜群です。
カフェラテ
丁寧に抽出したエスプレッソにミルクを注ぎ、ミルクチョコレートの様な甘みと苦味のバランスが楽しめます。
濃厚なミルクなので、コーヒー感が苦手な方でも飲みやすいです。
また、カフェラテアートも綺麗なので、目でも楽しめます。
ユニコーヒーはどんな人に向いている？
横浜を中心に展開するスペシャルティコーヒー専門店として人気のUNI COFFEE ROASTERY。
香り高い煎りたてのコーヒーを楽しみたい方にぴったりで、カフェラテやエスプレッソも美味しくいただけます。
シンプルで落ち着いた雰囲気のカフェで、リラックスした時間を過ごしたい方は一度訪れてみてください。
また、かためのプリンやUNIドーナツなど、昔ながらの味わいを楽しみたい方にもおすすめです。
近くに寄った際は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。