小さな花のような形が可愛らしい韓国の伝統的なお菓子、薬菓（ヤックァ）についてご紹介します。
ちなみに以下はネットでもかなり安く美味しいですよ。
薬菓がまずい？微妙との声はなぜ？
韓菓（ハングァ）の中で、油と蜜をつかう菓子の総称であり、油蜜果の代表となっている薬菓。
古来より朝鮮では、蜂蜜の薬効を重要視していて、韓国の公式機関「宮中餅菓研究院」では、薬菓の薬のことを「蜂蜜とごま油を使うこと」と定義づけています。
油と蜂蜜をふんだんに使った薬菓について、食感がイメージと違っていた、甘すぎる、油っこいなどの声が集まっていました。
イメージと違った
もちもちしてるのかと思いきや…パサパサして駄菓子屋さんに売ってる安いドーナツの味でした笑
YouTuberさんが食べてるのが気になってましたが、これは違うなと思いました。小さく梱包されてて持ち運びできるのは便利（引用：Amazon）
モチモチしているのかと思ったらパサついていて、駄菓子の安いドーナツのような食感でイメージと異なってしまったという、薬菓への口コミです。
美味しそうに食べているYouTuberさんの姿に、ワクワクしながら食べてみたのでしょうけれど、残念ながら期待はずれになってしまったようですね。
油が凄すぎる
本場、韓国のソウルで薬菓を食べた方は、伝統的な作り方のためなのか、やや油っこいと感じられたようです。
韓国ブームの時に薬菓を知って、他メーカーのミニ薬菓が美味しかったから、大きいのを食べたくて注文したけど。
これは私には合わない味でした。
他の人も言っている通り、モチモチはしてないです。
油分の多いサクサク感？
とにかくマジで油がすごい。油で揚げるんだから当たり前なんだろうけど。
油の酸化した味と言うか⋯⋯。
私には油っこさが勝って甘さはあまり感じなかったです。
残り7個どうしようかな。ってなります。
初めて薬菓を食べるならミニの方をおすすめしますね。（引用：Amazon）
また、Amazonの口コミの中にも、大きいサイズの薬菓を食べたくて購入してみたものの、マジで油がすごいとの声がありました。
生地にもごま油を練り込み、揚げる際にも低音の油でじっくりと煮るように揚げている薬菓なので、油分がキツイと感じる人も多いかもしれませんね。
とにかく甘い！
すごく期待していたのですが、思ってたのとは違いもちもちもなく甘かったです。残念。
甘いのが大好きな人にはいいかも…。（引用：Amazon）
美味しいけれど想像以上に甘く、完食するのは無理といった声があがっていた薬菓。
1/4くらいでギブアップとは、かなり甘さが凝縮されているのでしょう。
蜂蜜だけでなく、砂糖と水飴も生地にプラスされているので、甘くない訳が無いですよね。
渋いお茶やコーヒーなどと一緒に、ちょっとずつ食べるくらいが丁度いいのかもしれません。
シナモンの香りが苦手
薬菓に使われているシナモンの香りが苦手という方々のポストがありました。
シナモンの香りが好きな方は、もっと食べたいと思われる薬菓ですが、苦手な方にとっては一口食べるのもシンドイかもしれませんね。
あまりシナモンの香りがキツくない薬菓もあるようなので、色々と試してみて、ご自身に合うものを探してみて下さいね。
カロリーがスゴイ！
たっぷりの蜂蜜や砂糖を使い、そして油でじっくりと揚げている薬菓のカロリーは、当然ヘルシーとは程遠く高カロリーなお菓子です。
手のひらサイズの薬菓1個で、479キロカロリー。
ご飯茶碗軽く1杯が234キロカロリーほどなので、たった一つの薬菓で2膳分のご飯を食べたことになってしまいます。
ダイエット中や、糖質制限など気を遣われている方はもちろんですが、どなたも食べ過ぎに注意しつつ、薬菓を味わってくださいね。
薬菓はどこのが美味しい？どこで買う？100人の声を調査
専門店からコンビニ、日本の100円ショップまで購入場所は多様化しており、「どこで買うか」が美味しさを左右する重要な要素となっています。
100人ほどの声を調査すると、消費者の評価は「伝統的な手作り薬菓」と「手軽な市販品」で大きく二分される傾向が見られました。
伝統的な製法で作られたものと、スーパーなどで手軽に購入できる市販品には、以下のような特徴の違いがあります。
| 種類 | 特徴 | 代表例 | 味の傾向 |
|---|---|---|---|
| 伝統的な手作り薬菓 | 職人による手作り、厳選された素材、伝統的な製法 | マンナダン、ゴールデンピース、韓菓ミウィシク | 「油っこさがなく上品な甘さ」「蜜の風味が豊か」「サクッ、もちっとした食感が格別」 |
| 市販の薬菓 | 大量生産で安価、手軽に入手可能、現代風アレンジも | オリーブヤングのハニー薬菓、業務スーパー・ダイソーのミニ薬菓 | 「オールドファッションやサーターアンダギーに似ていて美味しい」「商品によっては油っぽさが気になる」 |
ソウルの老舗「マンナダン」に代表される手作り薬菓を「本物の味」として絶賛する声が多数あり、油っこさがなく、蜜の上品な甘さが特徴で、一度食べると忘れられないという意見が多く見られます。
一方で、オリーブヤングの人気商品や、日本でも購入できるミニ薬菓は「ドーナツのようで美味しい」と、その手軽さが評価されています。ただし、大量生産品は「油くさい」と感じる人もおり、評価が分かれる傾向にあります。
ちなみに以下のような店舗で購入可能です。
| 購入場所（国） | 店舗・種類 | 特徴・取り扱い商品 |
|---|---|---|
| 韓国 | 伝統菓子専門店 | 伝統的な製法で作られた薬菓、宮中薬菓、マンドゥ薬菓など |
| マンナダン（新沙洞） | もちっとした食感の王道手作り薬菓、宮中菓子も取り扱い | |
| GOLDEN PIECE（龍山） | サクサクもちもち食感のプレミアム薬菓、アールグレイやマカデミアナッツチョコレートなどのフレーバー | |
| Saint Gout de Pain（江南） | 現代的に再解釈されたフォトジェニックな薬菓、多様なフレーバー（コーヒー×オレンジ、バニラ×おこげなど） | |
| 합 HAAP（安国） | クランチクッキーのようなザクッとした食感の薬菓 | |
| ユミルカ（仁川国際空港免税エリア） | 無添加薬菓、天然甘味料のみを使用 | |
| コンビニエンスストア | 手軽に購入できるミニサイズの薬菓やアレンジ商品（クッキー、ビール、ポップコーンなど） | |
| CU（シーユー） | ポロロのミニ薬菓、抹茶フレーバーの薬菓クッキー、薬菓風味の黒ビールなど | |
| GS25（ジーエス25） | 幸運薬菓（黄チーズクリームクッキーなど） | |
| セブンイレブン | 乙支路薬菓シリーズ（薬菓ホットクパン、薬菓味のポップコーンなど） | |
| 百貨店・スーパー | 大手百貨店（新世界百貨店江南店など）の食品フロア、ロッテマートなど | |
| ドーナツ店 | ダンキンドーナツ：ダルゴナ薬菓、ハニー薬菓など | |
| 日本 | 輸入食品店・スーパー | 韓国食品コーナーがある店舗 |
| カルディコーヒーファーム | 韓国フェアなどで品揃えが豊富になる傾向、蜂蜜薬菓など | |
| 業務スーパー | ミニ薬菓（しっとりとした食感、油感が強め） | |
| ドン・キホーテ | 韓国食品コーナーで取り扱い、伝統薬菓ミックスなど（店舗による品揃えの差あり） | |
| イオン | 取り扱いあり | |
| 100円ショップ | 手軽なミニ薬菓 | |
| ダイソー | ミニ薬菓（米粉入りでぎゅっとした硬さ、甘め） | |
| 韓国食材店 | 新大久保などのコリアンタウンにある店舗、イエスマートなど | |
| オンラインストア | 楽天市場、Amazon、Yahoo | |
| その他 | 韓国風カフェ（福井県のHugpopoなど）、チェゴシム薬菓風味ビスケットはコンビニやオンラインで販売 |
薬菓の良い口コミ1：香りと食感＆甘さにハマる！
甘すぎて油っぽくて食べきれない、高カロリーすぎてヤバい、シナモンの香りが苦手と言った口コミがあがっていた薬菓。
一方で、薬菓らしいシナモンの香りや食感、甘さがたまらなく美味しいと、高評価な声も集まっていました。
クセになる食感と甘さ
スタンダードな薬菓を食べて、ヤバすぎるほど美味しいくて、食感と甘さがクセになるとの声があがっていました。
チュロスのカリッとした部分のような、オールドファンションや沖縄の伝統菓子サーターアンダギーのようだとのポストもありますね。
ドーナツをギュッと固めたような食感と甘さがクセになるほどの薬菓。
ティータイムに、ゆっくり味わってみたいですね。
ワクワク感を思い出す食感
ネシネシとした噛み応えのある薬菓を食べてみて、ワクワク感を思い出したとの声がありました。
カヌレのようなモチモチとした食感とヤングドーナツのような味わいは、一口食べたらとっても楽しい気分になれそうですね。
薬菓の良い口コミ2：種類豊富で形がカワイイ！
オールドファンションのようなドーナツに似た食感や、独特の甘さがクセになるとの口コミがあがっていた薬菓。
お花のようなカワイイ形の薬菓や、国宝級の美味しさと言われた薬菓クッキーのほか、様々な種類を楽しめるとの声も寄せられていました。
形やパッケージがカワイイ！
小さなお花のような形や、パッケージが可愛いとのポストがあがっていた薬菓。
ミニ薬菓のサイズ感も小花のように愛らしい形なので、薬菓は可愛い物好きな方にピッタリのスイーツですね。
国宝級の薬菓クッキー
薬菓クッキーが美味しすぎて、国宝にしてほしいと呟くポストを発見しました！
クッキーと合わせて、サクサク感とモチモチ感を同時に味わえるなんて、想像以上の美味しさを体感できそうですね。
チョコ好きにオススメ薬菓
丸いチョコの土台に薬菓がトッピングされているチョコ薬菓。
チョコレートも薬菓も、両方食べたいという願望を叶えてくれるチョコ薬菓。
ハイカロリーへの罪悪感は封印して、心ゆくまで味わってみたいですね。
薬菓についておさらい
韓国の伝統的なお菓子、薬菓（ヤックァ）。
日常的なおやつとして、また先祖供養のお供え物、ハレの日のお菓子として親しまれていている薬菓ですが、家庭で手作りはもちろん、露店やスーパーなどでも販売されています。
日本でも、コリアンショップや輸入食品売り場などで購入できるようになってきています。
業務スーパーでゲットされた方のポストもあったので、もしかしたらお近くのスーパーやコンビニなどでも、売っているかもしれませんね。
今回は、この薬菓について、まずいと言った口コミから美味しいと喜ぶ口コミと合わせて、どんな方に合うスイーツなのか、SNS等の声をまとめてみました。
薬菓はどんな人に向いている？
今回は、韓国の伝統的な菓子、薬菓（ヤックァ）についてご紹介しました。
動画やSNSでも取り上げられ、日本でもじわりと人気が再来してきていますね。
たっぷりの蜂蜜や砂糖、ごま油を練り込んで、低温の油で揚げて作る薬菓は、ドーナツをギュッと固めたような歯ごたえと、モチっとした食感や甘さがクセになり、渋いお茶やコーヒーとの相性も抜群です。
オーソドックスな薬菓から、チョコやクッキーとの組み合わせの薬菓など種類も豊富なので、甘い物を食べて一息つきたくなったら、ぜひカワイイ形の薬菓で、美味しいティータイムを楽しんでくださいね。