愛知県瀬戸市の「うなぎの田代」は、2023年2月1日から完全会員制に移行しました。
店主の健康を考慮し、常連客を大切にするための決断です。
田代のうなぎはミシュランビブグルマンに選出されるほどの人気です。
この記事では、会員制への移行理由や予約方法、田代の魅力について詳しく解説します。
うなぎの田代が2023年2月1日より完全会員制へ!以前のように開店前に並んでも意味なし!

愛知県瀬戸市にある「うなぎの田代」は、多くの人々に愛される名店として知られてきましたね。
しかし、2023年2月1日から完全会員制に移行したため、以前のように開店前に並んで入店することができなくなったのです。これには、店主の大病が大きく関係しているのではないでしょうか。
2022年9月、店主は突発的な病に倒れ、長期間の休業を余儀なくされました。
従来の営業スタイルでは体力的な負担が大きく、健康を維持するためには、営業方法の見直しが必要だったと思われます。
その結果、常連客を対象にした会員制という形に移行し、完全予約制での営業を再開したのです。
このように、会員制への移行には以下のような理由が考えられます:
- 店主の健康を最優先に考えた
- 従来の予約方法の負担を軽減するため
- 長年の常連客を大切にするため
田代のファンとしては、この変化は少し寂しいかもしれませんが、店主の健康が第一です。
これからも美味しいうなぎを楽しむためには、この新しい営業スタイルを理解し、応援していきたいですよね。
つまり2024年現在、会員のみが開店時等に予約できる
2024年現在、「うなぎの田代」で食事を楽しむためには、会員であることが条件となっています。
会員以外の方が電話で予約をしようとしても、それは不可能です。
また、お店を直接訪問しても予約がない場合は入店できません。
このようなシステムに変更された背景には、店主の健康状態と過度な負担を軽減する必要性があったからではないでしょうか。
予約の取り合いが過熱し、深夜から予約を試みるお客さんが多くいたため、これが大きなストレスとなっていた可能性があります。
具体的な予約方法は以下の通りです:
- 会員のみが予約可能:非会員は予約できません。
- 電話予約は不可:以前は電話での予約が可能でしたが、現在は受け付けていません。
- 予約がないと入店不可:訪問時に予約がないと入店はできません。
このようなシステムにすることで、店主の負担を軽減し、健康を維持しながら営業を続けることができるのです。
つまり、会員制度は田代を長く楽しむための工夫の一つなのですね。
うなぎの田代の会員になるには会員とお店に入りその際に店主に頼むこと!
うなぎの田代の会員になる方法について、多くの人が気になっているのではないでしょうか。
実は、新規会員の募集は行っておらず、会員になるには既存の会員と一緒にお店を訪れる必要があるのです。
その際、店主に直接会員になりたい旨を伝えることで、入会が検討されます。
しかし、これは簡単なことではありませんね。
店主は長年の常連客を大切にし、信頼できる方にのみ会員資格を与えているようです。
この背景には、店主が健康を考慮しながらも、これまで支えてくれたお客様を特に大切にしたいという思いがあるのではないでしょうか。
会員になるためのポイント:
- 既存会員と同行が必要:単独では入会できません。
- 店主への直接依頼:店主に直接お願いする必要があります。
- 信頼関係が重要:長年の常連客としての信頼が求められます。
このように考えると、田代の会員になれることは非常に貴重なことですよね。
また最近流行っている「鰻の成瀬」についても別記事でまとめています。
こちらもまずいとの口コミもあるようなのですが実際のところを調査しました。

ただ店主の体調を考えると会員はあまり増やしたくないのかも…
店主の体調を考慮すると、会員を大幅に増やすことは考えにくいのではないでしょうか。
店主の健康が最優先であり、無理をせずに営業を続けるためには、現状の会員数を維持することが重要だと思われます。
営業再開後も、店主は無理なく営業を続けるために、既存の会員を大切にしながら営業をしているのです。新
規会員の募集を行わない理由には、これまでの常連客との信頼関係を大切にし、店主自身の健康を守る意図があるのではないでしょうか。
このように考えると、田代の営業方針は店主の体調を第一に考えたものであり、これが長く続くための秘訣なのかもしれませんね。
それでもやっぱりうなぎの田代は人気!【ミシュランビブグルマンにも選出するほど】
うなぎの田代は、その味とサービスで多くの人々を魅了し続けています。
ミシュランビブグルマンに選出された実績があり、全国から多くのうなぎファンが訪れていますね。
これは、店主のこだわりと技術が光る結果ではないでしょうか。
田代のうなぎは、肉厚でジューシーな味わいが特徴で、秘伝のタレと相まって唯一無二の美味しさを提供しています。
この味わいが、田代の人気の秘密であり、多くの人が何度でも訪れたくなる理由なのです。
- 肉厚でジューシーなうなぎ:他では味わえない食感と味わい。
- 秘伝のタレ:独自のタレがうなぎの美味しさを引き立てます。
- ミシュランビブグルマン選出:品質と味が世界に認められています。
このように、田代はただのうなぎ店ではなく、特別な体験を提供する場所として、多くの人々に愛され続けています。
たとえ完全会員制になったとしても、その魅力は衰えることがないのです。
一方で味に関して賛否あるようです。
まずいとの噂もあるようでこちらの記事で調査しました。


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