ゆで太郎ですが賛否あるようです。
そんなコンセプトンのゆで太郎の賛否の声や、どんな方におすすめしたいかを元料理人としての私の経験や視点も踏まえてご紹介していきたいと思います。
ゆで太郎が「体に悪い」との声はなぜ？
安くて美味しいそばを提供しているゆで太郎。
とても人気のお店ですが、一部で「体に悪い」というネガティブな声があがっているようです。
なぜそのような声が出ているのかを、まとめてみました。
栄養の偏りは体に悪い？
そばは健康食品ですが、栄養が偏ったら意味がありません。
（引用：Yahoo！知恵袋）
安くて美味しいお店であるがゆえに、毎日でも通いたくなってしまうようです。
しかし、そばと言えば、健康食品というイメージですが、毎日食べていると栄養に偏りが出て体に悪いですよね。
お店に通う回数をへらしたり、そばだけを単品で頼むのではなく、付け合わせに野菜の天ぷらや、薬味を多く入れるなど注文の仕方を工夫してみるのもいいかもしれません。
汁を飲み干すことが体に悪い？
クーラーの部屋でいることが多くなるこの季節。
夏なのに体が冷えて、温かいかけそばを食べたくなる人もいるでしょう。
しかし、かけそばの汁にはたくさんの塩が使われており、いくら美味しい出汁やそば湯だとしても飲み干してしまうと、塩分過多になってしまい体に悪いようです。
ゆで太郎のホームページにはカロリーやアレルゲン表示とともに塩分表示もされています。
自分の体調に合わせて、塩分過多にならないように楽しく食事をしたいですね。
また、兄弟店の「もつ次郎」に対してもまずいなどの噂があるようです。
ゆで太郎の良い口コミ1：料理が美味しい
安くて美味しいと人気のゆで太郎。
一部では、毎日食べると栄養の偏りが出たり、汁を飲み干すと塩分過多等で体に悪いと言われていました。
しかし、ほとんどの意見が美味しいという高評価でしたので、まとめてみました。
そばが美味しい
長らく立ち食いそばの業界トップだったのは「富士そば」でしたが、それも昔の話となりました。 現在、業界トップは「ゆで太郎」です。 その秘密は、そばにおけるそば粉の割合。一般の立ち食いそば屋が20％,30％で、富士そばで40％のところ、ゆで太郎は55％です(一部の店は50％)。 やはり味に差がありますね。 実際食べてみて おいしいのは、ゆで太郎です。ざるそばは味の違いがわかりやすいです。 ゆで太郎が富士そばをおいしさで上回ります。
（引用：Yahoo！知恵袋）
ゆで太郎のそばは、店内で製麺し、打ち立て、茹でたてを提供しています。
その、そば粉の割合も美味しいと言われる秘密なようです。
一般的な立ち食いそばのようなリーズナブルにそばを提供しているお店よりもはるかにそば粉の割合が高く、それによってそばの風味が格段に違うようです。
リーズナブルで、本格的なそばを食べられるとなれば、誰しも満足しますよね。
天ぷらが揚げたてで美味しい
最初からごめんなさい。
どうせまあ大したことないと思ってました。
なんかブルーの看板が、いかにも、
安かろう早かろうのイメージ。でもまあ近くのプール泳ぐことあり。
気にはなってた。
すき家のおとなり。
勇気をだしてはいる。お！店内はきれいにしてる。
接客も大変よろし。とり天舞茸そば、
後日は
天ぷら盛り合わせそば
頼みました。なんと！天ぷら注文うけてから揚げてます。
やられました！
これってここまでやるこの価格帯の蕎麦屋。
いままであったかなー。そばも実においしい。
多少出し汁が濃いだけと許容。
あっという間にたいらげる。いやー！おいしーおいしー。
ぜひぜひ食わず嫌いはやめとこー。先入観もってすみませんでした！
はい、以上。（引用：食べログ）
リーズナブルで本格的なそばが人気のゆで太郎ですが、他にもサイドメニューとしてある天ぷらも人気があるようです。
天ぷらは、注文時に揚げてくれるので、揚げたてが食べられます。
リーズナブルですが、天ぷらは揚げたてという、しっかりとしたサービスを受けられるため人気があるのにも納得がいきます。
ゆで太郎の良い口コミ2：お得なのに美味しい
リーズナブルで本格的な蕎麦や揚げたての天ぷらが食べられる人気のお店、ゆで太郎。
時間帯変えたり、クーポンを使うことでよりお得に美味しい食事が楽しめるようなので、まとめてみました。
朝定食がお得過ぎるのに美味しい
2021年10月に入りコロナのアラートが下がったお陰で、台風の中朝の5時に通りかかったら、ゆで太郎が営業していました。
相模原で水金土日祝日にガソリンが安い24時間営業129号線の太陽鉱油に行く為です。
周りがレギュラー150円台ですがその場でセルフの機械で発券出来るプリカですと146円でした。早速ゆで太郎に訪れます。
実はここの評判は以前、九州でテレビで見ていて気になっていました。神奈川に戻り、西橋本店に数度訪れてこのカレーとソバのセットを3度位注文しています。
300円台で朝ですが、高速のパーキングレベルのカレーとソバが付いて390円。
この値段なのに、カレーに豚肉も玉ねぎも入っています。深夜、早朝コンビニで弁当買うより量が多く安い。
こんなつもりで訪れました。いつものカレーセットの温かいかけそばを頼みます。
気温が下がり、台風の雨の中冷たいソバもありますが、敬遠しました。でいつもの西橋本のつもりで食べると、ソバの甘味がこちらの方が強い、
更科そばに近い。
これに汁の味付けも甘目のそこそこのお店位の味付け。これにカレーの味付けも西橋本店より上でマイルドなカレーです。
西橋本店より幸せ感が増します。ここのお店の方の調理が上手いんだと思いましたね。
一度この差を知ると西橋本店は行く事が無いでしょう。
お得感があるメニューでした。
朝限定この店は5時から11時迄に訪れていますよ。こんな安いメニューなのに、次回から360円以上で使える、
かき揚げ、コロッケ、カレールー、温泉玉子、わかめ、そば大盛の無料クーポン付き、
当然1回1枚しか使えませんが6品付きで12月末日まで有効期間だそうです。
経営大丈夫なのか？このお店？再訪
数日後写真を撮影しに行きます。
5時代に7台位の車やトラックが止まっています。
近くの牛丼屋は1台のみ。
皆さん狙って来ている様ですね。（引用：食べログ）
ゆで太郎は、店舗によって異なりますが、開店時から11時まで（24時間営業店は朝5時から11時まで）、朝のメニューが頼めるようです。
また、メニューも豊富にありますが、時期でメニューが変わるようです。
しかし、どのメニューもボリューム満点でお得な内容になっています。
朝ごはんにしては、ボリュームがあり過ぎるという方は、ゆっくり起きた日のブランチや、早めのお昼ご飯に利用してみるのもいいですね。
クーポンを使ってよりお得に
都内勤務していた頃は、文字通り毎日のように行っていた ゆで太郎さん。
富士そば、小諸そば と立ち蕎麦屋が多い地域でしたが、蕎麦の味は
ゆで太郎が一番好きでした。…店舗によって若干違うんですけどね。ご存知の方も多いと思いますが、ゆで太郎ではクーポンを貰える事が多いです。
このクーポンを活用＋朝そばセットを利用すると、とんでもないコスパの
良いメニューを味わう事が可能です。この日は朝そばセット330円にクーポンで海老天を付けて、温泉たまごを
+100円で購入。さらに蕎麦大盛で＋100円。このセットでは、かき揚げか
ワカメが付くのですが、海老天付けたし天かすも無料でトッピング出来るので、
ワカメをチョイス。朝からとんでもないボリュームの蕎麦になりましたw
お味も最高！ この値段でこのクオリティなら町のお蕎麦屋さん、たまんない
と思います。まぁ、お蕎麦屋さん独特の風情はありませんが…ひとつ、お店のテーブルを拭くダスターがウェットティッシュしかないのが
難点。汚れは落ちるんだけど、テーブルがビショビショになって清潔感がイマイチ…
何か乾いた布巾やダスターも備え付けてくれればと思います。朝イチから美味しい蕎麦が食べられる貴重なお店なので重宝してます
（引用：食べログ）
朝メニューがお得ということを前述しましたが、さらにクーポンを使うとよりお得に食事が楽しめるようです。
配布期間と有効期間が決まっており、時期に合わせて定期的にお店で食事をする際に、配布されているようです。
トッピングやそばの大盛りが無料になったりするので、組み合わせ次第でかなりお得なサービスになりますね。
その日の気分で、自分好みにカスタマイズしたそばを楽しんでみてはどうでしょう。
ゆで太郎についておさらい
ゆで太郎とは、関東地方を中心に展開している立ち食いそばチェーン店です。
最近リニューアルした店舗もあり、立ち食いスタイル以外でも食事ができるようになっているようです。
低価格で美味しいそばを提供するために、職人の技を素人でも再現できるようマニュアル化されているようです。
また、店内で一日数回こまめに製麺し、打ち立て、茹でたてを提供しています。
つゆも、醤油、みりんなどの味のベースとなる素材に妥協しないことで、美味しいそばが提供できています。
ゆで太郎のコンセプトは「日常食の店」です。
ゆで太郎はどんな人に向いている？
リーズナブルに、本格的なそばを食べたい人におすすめしたいです。
また、自分好みのトッピングや量の調整もできるので、世代が違う仕事関係者とのランチや、ママ友ランチにもおすすめです。
朝のメニューもお得なので、暑い昼間を避けて、朝活の一環として早朝にゆで太郎をお得に利用するのもいいのではないでしょうか。
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